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2023年5月9日，佳沃食品發(fā)布了首份環(huán)境、社會(huì)和治理（ESG）報(bào)告，從“可持續(xù)發(fā)展”、“品質(zhì)升級(jí)”、“綠色家園”、“美好生活”等多個(gè)領(lǐng)域，詳細(xì)披露了公司在過(guò)去一年中將ESG管理與公司業(yè)務(wù)相融合的積極舉措和成效，為行業(yè)踐行ESG可持續(xù)發(fā)展理念提供了學(xué)習(xí)參考價(jià)值。

 

伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，中國(guó)全面邁進(jìn)新消費(fèi)時(shí)代，國(guó)人飲食正由“吃得飽”“吃得好”向“吃得對(duì)”加速轉(zhuǎn)變。為國(guó)人提供更健康、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，成為現(xiàn)代食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。5年來(lái)，佳沃食品立足“全球資源+中國(guó)消費(fèi)”的戰(zhàn)略模式，聚焦全球優(yōu)質(zhì)蛋白食材資源整合，發(fā)掘以抗氧化物、Ω3為代表的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食材，鍛造新一代高營(yíng)養(yǎng)食品矩陣，持續(xù)為國(guó)人的美好生活創(chuàng)造價(jià)值。

 

完整版報(bào)告

 

優(yōu)質(zhì)蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)刈o(hù)國(guó)民藍(lán)色餐桌

 

農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。人民群眾對(duì)美好生活的向往，正是日常生活中的一餐一食。新的健康飲食訴求正驅(qū)使消費(fèi)者飲食生活方式的轉(zhuǎn)變與升級(jí)。佳沃食品以洞悉超級(jí)食物三文魚產(chǎn)業(yè)價(jià)值的前瞻性，在“全球資源+中國(guó)消費(fèi)”的戰(zhàn)略指引下，建成全球最高品質(zhì)的三文魚供應(yīng)鏈之一，成為國(guó)內(nèi)唯一一家覆蓋三文魚養(yǎng)殖、進(jìn)口、加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈公司；持續(xù)以科技賦能，踐行漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化升級(jí)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，把深海優(yōu)質(zhì)食材的天然好營(yíng)養(yǎng)帶給更多中國(guó)消費(fèi)者，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)升級(jí)提供更多助力。

 

針對(duì)國(guó)民長(zhǎng)期以畜類動(dòng)物蛋白攝入為主的飲食習(xí)慣，佳沃食品聯(lián)合眾多合作伙伴、權(quán)威機(jī)構(gòu)和國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家，以科學(xué)膳食和營(yíng)養(yǎng)素均衡為核心，通過(guò)線上、線下等多種活動(dòng)形式，積極推動(dòng)關(guān)于深海蛋白的大眾科普，加深用戶對(duì)深海優(yōu)質(zhì)蛋白的了解，讓三文魚實(shí)現(xiàn)“小眾蛋白”向“國(guó)民蛋白”的轉(zhuǎn)變，助力推動(dòng)國(guó)民飲食習(xí)慣及生活方式變革。公司連續(xù)兩年編制《三文魚行業(yè)指南》，聯(lián)合國(guó)際權(quán)威海產(chǎn)行研機(jī)構(gòu)Kontali發(fā)布《三文魚行業(yè)及市場(chǎng)洞察報(bào)告》，首次從行業(yè)及市場(chǎng)洞察角度剖析行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，以期自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)能夠輻射借力給中國(guó)三文魚從業(yè)者，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓營(yíng)養(yǎng)健康的三文魚“游”上更多中國(guó)家庭的餐桌。

 

作為國(guó)內(nèi)唯一一家三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈的公司，佳沃食品充分發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)帶頭作用，堅(jiān)定與產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)發(fā)展共贏，為國(guó)人的餐桌帶來(lái)更加豐富優(yōu)質(zhì)可信賴的海洋蛋白食品，以海內(nèi)外雙循環(huán)優(yōu)質(zhì)蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)定守護(hù)國(guó)民藍(lán)色餐桌。

 

數(shù)智化技術(shù)驅(qū)動(dòng)低碳養(yǎng)殖

 

全球氣候變化形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，給人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。海洋是地球上最大的活躍碳庫(kù)，海洋漁業(yè)有著巨大的碳匯潛力和前景。海洋漁業(yè)不僅可以為人類社會(huì)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)、健康的藍(lán)色海洋食物，又能為減排二氧化碳做出貢獻(xiàn)，是一種雙贏的人類生產(chǎn)活動(dòng)。作為國(guó)內(nèi)三文魚行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，佳沃食品致力于用實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的減碳工作，推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。公司旗下Australis公司已加入GSI（全球三文魚計(jì)劃），該組織代表三文魚生產(chǎn)最高環(huán)境及社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

作為全球領(lǐng)先的三文魚公司，佳沃食品子公司Australis Seafoods通過(guò)合理選擇漁場(chǎng)區(qū)位、調(diào)整飼料配方和投喂節(jié)奏等舉措，持續(xù)提高FCR；同時(shí)，以數(shù)智化技術(shù)裝備對(duì)三文魚成長(zhǎng)全流程進(jìn)行高效管控，優(yōu)化生產(chǎn)方式，有效減少三文魚碳足跡。在丹麥飼料巨頭BioMar 2022年智利年度最佳養(yǎng)殖場(chǎng)評(píng)估中，佳沃食品子公司Australis共有四家養(yǎng)殖場(chǎng)位列榜單 前五名，其中表現(xiàn)最好的養(yǎng)殖場(chǎng)以0.99的FCR指數(shù)拔得頭籌，位列榜單之首，創(chuàng)造歷史最佳成績(jī)。

 

 

在國(guó)內(nèi)，為有效處理生產(chǎn)車間解凍、片魚、清洗等工序排放的廢水，避免污水及污染物直接流入水體，污染水資源，青島國(guó)星即墨分公司建設(shè)污水處理站，將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水經(jīng)地下污水管道流入公司自建污水處理站，處理達(dá)標(biāo)后排入城鎮(zhèn)管網(wǎng)，以實(shí)際行動(dòng)助力環(huán)境保護(hù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島國(guó)星即墨分公司每年化學(xué)需氧量減排20噸，氨氮減排2.5噸。

 

佳沃食品作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，以綠色、低碳、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式為導(dǎo)向，為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力。未來(lái)，佳沃食品將繼續(xù)貫徹可持續(xù)發(fā)展理念，注重環(huán)保、安全和質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)和對(duì)社會(huì)的回饋，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)人類福祉做出積極貢獻(xiàn)。